Hong Kong e Macau

Macau foi território sob administração portuguesa entre 1557 e 1999. Hoje é zona administrativa especial da China, com cassinos, um centro histórico classificado pela UNESCO e uma comunidade macaense que cozinha com chouriço, açafrão e leite de coco. A uma hora de ferry fica Hong Kong, que é todo o resto: densa, vertical, rápida.

Porque visitar

Porque é o lugar onde um viajante de língua portuguesa encontra a China sem a barreira do idioma. Em Macau há topônimos portugueses, igrejas barrocas construídas por jesuítas, pastéis de nata e um paço municipal com azulejos — e do outro lado da fronteira, a dez minutos a pé, está Zhuai, na China continental.

E porque o contraste com Hong Kong, na mesma viagem, é o retrato mais nítido das duas formas de a China ter encontrado o Ocidente. É o ponto de partida do nosso roteiro Do Tejo ao Delta e, para muitos brasileiros e portugueses, o primeiro dia de turismo na China em que não é preciso traduzir nada. Convém lembrar uma coisa prática: são dois territórios com fronteira própria, moeda própria e tomada elétrica própria. Cada travessia conta como saída do continente.

O que ver e fazer

As Ruínas de São Paulo. A fachada da igreja construída por jesuítas em 1602 e destruída por um incêndio em 1835. Sobrou o pano de pedra esculpido com santos, anjos e caracteres chineses. Vai-se cedo, antes das 9h, porque a rua em frente depois disso é uma fila só.

O Largo do Senado e a Rua da Felicidade. Praça portuguesa de calçada ondulada, edifícios cor de ocre e o Leal Senado com a sua biblioteca. A Rua da Felicidade, com portas verdes e varandas, foi o bairro dos bordéis há cem anos.

A Taipa e Coloane. Do outro lado das pontes, as antigas vilas de pescadores: casas do século XX, templos pequenos, confeitarias. Em Coloane, a vila de pescadores virou rua de restaurantes ao ar livre em frente ao canal que separa Macau de Zhuai.

A Fortaleza do Monte e o Farol. Sobe-se de elevador e tem-se a vista da península inteira, apertada entre o delta do rio das Pérolas e o mar da China.

Hong Kong, a ilha e Kowloon. O Star Ferry entre Central e Tsim Sha Tsui continua a ser a melhor vista do mundo pelo preço de uma passagem de três dólares de Hong Kong: dez minutos de água, com a ilha de Hong Kong se erguendo dos dois lados. Depois sobe-se ao Victoria Peak de bondinho de 1888. Uma nota: a fila do bondinho passa facilmente dos 45 minutos no fim da tarde; quando está assim, subimos de táxi pela Victoria Gap Road e descemos de bondinho já sem fila.

Os templos e os mercados. O templo Wong Tai Sin em Kowloon, o mercado noturno de Temple Street e os restaurantes de rua de Mong Kok, onde se come dim sum à noite e onde a cidade nunca para.

Como organizamos

Em Macau, começamos pelo centro histórico às 8h30 e acabamos nos restaurantes macaenses da Taipa no fim da tarde. Evitamos os cassinos no programa — não porque não valham uma visita, mas porque passam facilmente o dia a ganhar o nosso tempo. Quem quiser, vai uma noite ao Cotai.

Marcamos sempre pelo menos uma refeição com tempo: o minchi, o bacalhau à minhota ou a galinha à africana comem-se devagar e pedem conversa. Sempre que possível, combinamos a visita com membros da comunidade macaense, que contam o que é crescer aqui com três línguas.

Entre Macau e Hong Kong, preferimos o ferry do Terminal da Taipa e reservamos hotéis perto da estação de metrô de Central ou de Jordan. No regresso à China continental, cuidamos do traslado pela ponte ou pelo ferry de Zhuai, conforme a hora do voo.

Quanto tempo ficar

Duas noites em Macau chegam para a península, a Taipa, Coloane e duas refeições macaenses com tempo. É o encaixe normal para quem entra pelo continente e segue para Hong Kong.

Três noites é o nosso programa: duas em Macau e uma em Hong Kong, ou uma em Macau e duas em Hong Kong, conforme o interesse. Dá para fazer Hong Kong sem correr: ilha de manhã, Kowloon à tarde, Peak no fim do dia.

Quatro a cinco noites valem para quem quer juntar uma ida a Shenzhen ou Guangzhou pela linha de alta velocidade, ou para quem quer comer a sério: só em dim sum há uma dezena de casas que justificam acordar cedo.

Quem tem menos de dois dias deve escolher Macau: é pequena, fala-se português e se faz a pé. Hong Kong com um dia só fica a desejar.

Quando ir

Outubro a dezembro. 18 a 26 graus, seco, céu limpo. É a melhor altura: as duas cidades ficam respiráveis e Macau deixa de ter o calor que torna as subidas pesadas.

Março e abril. 17 a 25 graus, úmido, alguma névoa no delta. Boa altura, com as vantagens de baixa temporada nos hotéis de Hong Kong.

Maio a setembro. 26 a 34 graus, chuvas fortes, tufões. É quando o ferry para por causa do mar, o que em programas curtos pode custar um dia inteiro. Só para datas inevitáveis.

Janeiro e fevereiro. 12 a 18 graus, o melhor clima do ano para andar a pé, com o Ano Novo Lunar a tornar tudo mais caro e cheio por uns dias.

Evitamos a primeira semana de outubro, porque os dois territórios recebem visitantes do continente em massa.

Onde ficar

Macau, na península, perto do Largo do Senado, para os monumentos e as igrejas ficarem a pé. É também onde estão os restaurantes macaenses históricos.

Macau, na Taipa, perto do terminal marítimo e mais sossegado. A nossa recomendação para duas noites, com o centro histórico a vinte minutos de táxi.

Hong Kong, em Central ou em Sheung Wan, na ilha: mistura de escritórios de alto padrão e de ruas onde ainda se seca peixe na porta. A melhor base para quem fica três noites.

Hong Kong, em Jordan ou Tsim Sha Tsui, em Kowloon: hotéis melhores pelo mesmo preço, perto dos mercados de rua e do Star Ferry. A nossa escolha para primeira visita. Em Macau, quem reserva pelo Cotai tem quartos maiores pelo mesmo dinheiro, mas paga por isso em deslocamentos até a península.

O que comer

Em Macau, a cozinha macaense é única no mundo: Portugal, China, Malaca e Goa num só prato. O minchi, carne moída com batata, cebola e ovo estrelado por cima; a galinha à africana, assada com piri-piri; o bacalhau dos restaurantes do bairro português; e os pastéis de nata com canela, que aqui se comem quentes das confeitarias da Taipa.

Em Hong Kong, o objetivo é o dim sum: cestos de vapor com bolinhos de camarão, siu mai, pés de frango com molho de feijão preto e rolinhos de arroz. Come-se de manhã em salões grandes de toalha branca, às vezes ainda com carrinhos empurrados entre as mesas.

Depois há o chá com leite das casas de chá de rua, adoçado na medida certa; o porco assado pendurado na porta; e as casas de bolinho de peixe e de sopa de macarrão. Nenhuma dessas coisas custa muito: com 150 dólares de Hong Kong come-se melhor aqui do que na maior parte da Europa.

Como chegar

Macau tem aeroporto internacional próprio, com voos da Ásia, e ligação direta pela ponte Hong Kong–Zhuhai–Macau, a 55 km.

Hong Kong é um dos maiores nós aéreos do mundo, com voos diretos desde Lisboa dependendo da época e ligações frequentes pela Europa e pelo Golfo. É a nossa porta de entrada recomendada para este percurso, e depois faz-se Macau de ferry.

De trem de alta velocidade, a estação de Kowloon Oeste liga Hong Kong a Guangzhou em 48 minutos e a Xangai em 8 horas. É o regresso mais rápido ao continente. Também cuidamos aqui da logística das autorizações de fronteira: entrar em Macau e Hong Kong conta como sair do território continental, e voltar inicia uma nova entrada — o que exige visto de dupla entrada para quem viaja com visto e não com isenção.

O que a maioria das agências faz mal aqui

Tratar Macau como bônus de um dia. Vem-se de Hong Kong de manhã, vê-se São Paulo, almoça-se e volta-se. Perde-se a Taipa, a comida macaense e aquilo que não tem preço: conversar com a comunidade local em português. Reservamos duas noites na península.

Colocar cassinos no programa. Não temos nada contra, mas absorvem a noite inteira e são sempre «só mais uma hora». Ficam fora do itinerário; quem quiser, vai por conta própria ao Cotai.

Subir ao Victoria Peak às 17h de sábado. Fila de 45 minutos a uma hora no bondinho. Invertemos: subimos de carro e descemos de bondinho ao anoitecer, quando a fila já virou.

Ignorar o ferry. O Star Ferry custa três dólares de Hong Kong e é a melhor vista da baía; há programas que vendem cruzeiros caros para a mesma água. Usamos o ferry todos os dias do programa.

Esquecer que são fronteiras. Hong Kong e Macau têm moeda própria, tomada própria e contam como saída do continente. Vimos viajantes com visto de entrada única ficarem bloqueados na volta — confirmamos sempre o documento antes de vender o roteiro.

Em Hong Kong e Macau trabalhamos com guia em português e traslados privados; em Macau juntamos, sempre que possível, um interlocutor da comunidade macaense.